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पिथौरागढ़। लक्ष्मण सिंह महर परिसर में सोमवार को गढ़ भोज दिवस मनाया गया। मुख्य अतिथि परिसर के डीएसडब्ल्यू डॉ. डी के उपाध्यक्ष ने पर्वतीय व्यंजन और फसलों के औषधीय महत्व की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि जंक फूड के साथ बड़ी हो रही है हमारे युवा पीढ़ी को पारंपरिक खाद्य पदार्थों की पौष्टिकता की जानकारी होनी जरूरी है। गृह विज्ञान के विभाग का अध्यक्ष डॉ. शालिनी पांडे ने कहा कि राज्य गठन के तुरंत बाद गढ़ भोज कार्यक्रम की शुरुआत हुई थी। विभाग के डा. कौशल विजल्वाण ने कहा कि उत्तराखंड के पारंपरिक खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पौष्टिक भी है अन्य मौजूद लोगों ने मोटे अनाज की विशेषताएं बताई।